牛尾洗干净擦干四面煎 锅放一点点油就好 因为牛尾会出油
煎好后加入红酒半瓶 香草碎 新鲜百里香 太古黄金糖 葱姜等 盖盖子烧开转小火炖四十分钟
烤箱预热190度 加入点rosemary盐 没有加其他盐也可以 烤三十分钟
烤好后基本是这样的 酒都被吸收了 锅底很多牛油
开动吧！牛肉不是很酥烂的 而是香喷喷有嚼劲的 几乎没有多余的油 骨髓也很好吃
上传你做的北鼎珐琅锅红酒牛尾
Blueyou
