最简单便捷节能 煮西米方法

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大部分人都知道西米是非常难煮的,不是粘锅就是煮不透。还要煮很长时间,不停的搅拌,费时费力,又是煮啊,在冷水冲啊,麻烦的要死。虽然材料容易获得,就是因为西米不好煮透,很多人自己在家甚至都不愿意坐着吃。
其实将这种淀粉类的东西煮透的关键就是,在一定的高温内,保持较长的时间。并不需要一直保持沸腾的状态。
所以有任何一个保温的容器就可以了,比如保温杯,焖烧杯,保温饭盒等,甚至电饭锅的保温也可以。

用料  

西米 20克
牛奶 100ml
10克(可选)
椰浆 5克(可选)
开水 100ml

最简单便捷节能 煮西米方法的做法  

  1. 将西米倒入保温杯内,体积不要超过1/3,因为水泡以后,西米体积会膨大。

    最简单便捷节能  煮西米方法的做法 步骤1
  2. 将刚烧开的水倒入保温杯内,最好是2/3的体积,千万不要倒满。

  3. 拧紧保温杯盖,放置一边,大于四小时,比如过夜以后再打开。

  4. 倒入碗中或者是直接加上椰浆,牛奶,糖等调味品,就可以享用了。

    最简单便捷节能  煮西米方法的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-06 22:28:07
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