蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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A璐A
这次做的是4人份，所以人多需增加配料，仅供参考。
用料
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
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蒜切末备用。
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娃娃菜，每片一切二，洗净泡冷水。
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金针菇洗净泡凉水。
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木耳粉丝开水泡开。
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一半的蒜末热油煸炒。
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剩下蒜末加蒸鱼豉油适量。
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盐。
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蒜末炒至金黄出锅。
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放入剩下的生蒜末中搅拌均匀备用。
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金针菇、娃娃菜，开水中加少许盐和油焯水备用。
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泡发的粉丝剪刀剪几下，放入蒜末拌匀。
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装盘。
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因为都焯水了，所以摆盘随意。
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放入所有蒜末，冷水入锅，开锅后10分钟关火。
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倒入蒸鱼豉油。
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热锅烧油。
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淋在蒜末上，上桌。
小贴士
水煮菜，少油，多吃木耳降血脂，老人最爱，做起来吧！
