花蛤、蛏子买来后可以先盐水浸泡，让它们吐沙。
金针菇下热锅煮一分钟，捞起冷水冲洗后沥干水分
海鲜清洗干净。金针菇放碗底，然后再上面铺满海鲜
适量葱、生姜、蒜蓉辣椒酱、盐、蒸鱼豉鱼、糖，按照自己的口味调料。调料完成后均匀铺在海鲜上面，隔水蒸20分钟
铺上香葱、香菜，浇热油就可享用了
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瑜二妈
