1️⃣先把披萨皮用150度烤 5-10分钟后,再放上材料去烤,口感会更佳。烤好的披萨皮亦可冷藏保存。 2️⃣把含有水份的材料200度 5分钟/可以避免后期烤时,产生过多的汁水影响披萨皮的口感(那股味像在吃饺子皮似的⋯)
2021-02-19
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#早餐•2020年6月10日# 这个量做了4个胚,第一次没经验,做的尺寸太小了,但是方子真的太好了,适合懒人,直接丢面包机里活面,真省事,我把橄榄油换成了黄油,更香哦,跟外面卖的披萨没差别,而且料更足,满足,谢谢🙏
2020-06-10
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#午餐•2022年6月12日# 感觉面包粉有点偏多,压面的时候比较吃力,不过烤出来的面包底挺好吃,比外面买的柔软劲道。自己加了玉米粒和土豆,土豆没有先烧熟,所以没烤熟,其他都还不错。
2022-06-12
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按照这个方子做的面饼,特别松软好吃😋! 1、面饼面包机和面之后,室温发酵,大概用了两小时,膨大至两倍,简单揉面,擀成饼皮。 2、刷了披萨酱和番茄酱两种,撒上芝士碎 3、加入腊肠切片 4、蘑菇和丝瓜先用烤箱160度上下火烤5分钟,水分挤掉,两...
2020-03-02
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