油炸腐竹

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冬天吃火锅,油炸腐竹也不错哦!超级简单。

用料  

腐竹 随意
花生油 两碗

油炸腐竹的做法  

  1. 腐竹掰小片,炸的时候筷子好夹一些

    油炸腐竹的做法 步骤1
  2. 锅里放油,油温7成开最小的火

    油炸腐竹的做法 步骤2
  3. 根据油温控制炸腐竹速度和调整火候,这么一个动作就完成了(油温高的时候一放下立即拿起了,我这个油温还不算高)

    油炸腐竹的做法 步骤3

小贴士

腐竹炸好放袋子装好,冬天一餐吃不完还可以放几天。
 
该菜谱发布于 2019-12-27 22:33:46
71 收藏


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油炸腐竹的答疑

  • 大大大的仙dx  2019-12-28  
    2
    这个炸了是不是就是螺蛳粉那个腐竹味
    作者回复 2019-12-28  
    是的哦
  • 烟雨抹  2019-12-27  
    1
    是腐竹干还是泡发的?
    作者回复 2019-12-28  
    买干的回来直接炸,不能泡哦
  • 今昔何年jxhn  2022-02-12  
    0
    不用泡吗?怎么看着你那个是泡过的
    作者回复 2022-02-28  
    不用泡的

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