白水煮鸡蛋的时间

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不喜欢吃煮老的鸡蛋,这个方法煮出来的鸡蛋,蛋黄已经全部凝固了,但还是深黄色的。

天气特别冷的时候,可能需要延长闷的时间。

用料  

鸡蛋 1个
小锅/小奶锅

白水煮鸡蛋的时间的做法  

  1. 冷水入锅,小锅中放入水和鸡蛋,水刚好能盖住鸡蛋即可。

    大火把水煮开后,调小火,盖盖子煮3分钟。

    关火,视鸡蛋的大小,盖盖子闷4~5分钟。

    捞出放到凉水中。

    不烫手以后,把鸡蛋放在坚硬的地方滚几下,壳都碎开就可以轻松剥壳啦~

小贴士

真是一个方便快捷、节能环保、节约用水、节约用气的好方法呀!给我自己鼓掌!!ヾ(●´∇`●)ノ~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-27 08:15:21
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白水煮鸡蛋的时间的答疑

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