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拔丝奶油土豆泥

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用料  

土豆 1个约150克
黄油 15克
盐 3克
芝士 3片
红酒或者半甜红酒 3调羹
清水 酌量
洋葱 一只

拔丝奶油土豆泥的做法  

  1. 土豆煮酥，压成泥，放凉

  2. 洋葱切成碎

  3. 不粘锅烧热关小火放入黄油化开

  4. 放入洋葱碎炒至变成透明状

  5. 放入土豆泥搅拌，加入酒，视干度加入适量水，洒入盐，搅拌均匀。

  6. 放入芝士片，最好是芝士块，翻几下，用土豆泥和洋葱混合物将芝士埋起来。

  7. 出锅装盆。

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该菜谱发布于 2019-12-26 19:48:18
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