杏鲍菇炒牛肉粒

6.5 综合评分
26 人做过这道菜
杏鲍菇和牛肉这么搭,简直妙不可言,太美味啦

用料  

牛肉 适量
杏鲍菇 1个
青、红辣椒 适量
生姜 3片
大蒜瓣 3瓣
黑胡椒汁 适量
料酒 1勺
白糖 少许
食用油 适量
食用盐 少许
麻油 少许

杏鲍菇炒牛肉粒的做法  

  1. 准备好食材待用

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 牛肉洗净切成牛肉粒,放入适量黑胡椒汁、一勺料酒、少许白糖腌制十五分钟左右待用

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 起油锅倒入牛肉粒快速翻炒之变色后装起

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 锅中烧热放入适量食用油下生姜片、大蒜瓣、杏鲍菇粒翻炒断生

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤4
  5. 再加入青红辣椒翻炒至断生

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤5
  6. 最后加入牛肉粒翻炒均匀,撒上少量食用盐、麻油调味即可

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤6
  7. 好吃、简单又快手的一道菜,来点面条好满足哦

    杏鲍菇炒牛肉粒的做法 步骤7

小贴士

调味料的量还是根据自己的口味去调整哈。

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该菜谱发布于 2019-12-18 12:56:58
2477 收藏


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杏鲍菇炒牛肉粒的答疑

  • 顾星垚  2021-08-13  
    1
    牛腩怎么能做牛肉粒呢?
    作者回复 2021-08-15  
    亲爱的,这个是很嫩的牛肉做的哦,不是牛腩,牛腩还是焖吧😀
  • Ladymoon  2021-02-19  
    1
    你好 请问是必须用牛里脊吗?
    作者回复 2021-02-23  
    亲,新年快乐 🎉 🎉 🎉,牛肉比较嫩的部分就好😀😀
  • 瓦力伊芙  2021-01-15  
    0
    用大希地牛排啊
  • 谦阳_hjmk  2020-12-15  
    0
    用牛腩做的炒不烂,有办法吗?
    作者回复 2020-12-16  
    亲爱的,那就先把牛腩焖好了再炒吧😀😀
  • 880516  2020-05-10  
    0
    选哪种牛肉
    作者回复 2020-05-10  
    我都是用黄牛肉哦,因为比较嫩

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