特级笋尖爆炒五花肉

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去买罗汉果的时候在店里看到老顾客在买,立马跟了个风买点回家试试!

用料  

五花肉 1斤
生抽 1勺
大蒜 5瓣
1片
5克
笋尖 大概4片
青蒜 5根
辣椒 5个

特级笋尖爆炒五花肉的做法  

  1. 买了点特级笋尖,提前泡了一夜。

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤1
  2. 撕开,切段

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切厚片

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤3
  4. 青蒜切段

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤4
  5. 切姜蒜辣椒

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤5
  6. 五花肉小火干煸

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤6
  7. 煸到自己觉得合适的干度就把多余的油倒了,然后老抽上色

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤7
  8. 倒入姜蒜辣椒爆香

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤8
  9. 加入笋尖爆干爆香

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤9
  10. 最后再加入青蒜,然后调味,蚝油,生抽,盐,大火翻炒

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤10
  11. 出锅!

    特级笋尖爆炒五花肉的做法 步骤11

小贴士

买的特级笋尖,一点也不老,不苦不涩,50块一斤,坐标广西桂林,据说是山里出来的新鲜货,有兴趣的可以找我代购,哈哈哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2019-12-17 13:49:01
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