低粉40克,可可粉10克,玉米油50克,糖45克 盐1克。 蛋白2个→替换为蛋白粉50克,水95克。 嫌一个个抹圆太麻烦了,直接抹一整片,考完掰开存放。 成品可可味浓郁,香香脆脆,嚼到最后略有渣感。
2021-10-07
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交作业 忽略我惨绝人寰的piping skill…满屋飘香着实不假 可是不脆… 凉了也不脆呢… 是不是因为我擅自减了油呀? 还是我烤过久了一些把油烤出来了呀? 还是因为我的果仁是直接裹融化的巧克力的? 脆片口感有点韧… 求高人指点~
2020-05-01
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很赞的方子,简单易操作。夏威夷果做了裹油的和不裹油两种,裹油的更香~只是烤的时候掌握不好时间,第一盘十三分钟烤糊掉了,之后十分钟时间又不脆了,继续努力!
2020-04-17
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