卡通汤圆

4 人做过这道菜
这么可爱的汤圆喜欢吗?
零添加纯手工制作,外形呆萌可爱,口感细腻,内里的馅料影影绰绰包裹当中,糯甜清香给人暖暖的幸福感♥️,绝对是这个冬天必不可少的一款甜品,淡淡的甜,甜到嘴里,暖在心里。

用料  

澄粉 55克
糯米粉 300克(A150+B150)
开水 150克(加糯米粉A)+60克(加在澄粉)
冷水 65克(加在糯米粉B)
玉米油 25克
果蔬粉 适量
黑芝麻 适量

卡通汤圆的做法  

  1. 糯米粉A 用开水混合揉成团,糯米粉B用冷水搅拌均匀,澄粉用开水混合揉成团,再把三种材料加上玉米油一起揉和成有延展性的糯米团

  2. 在面团中加入适量的果蔬粉调色,做成自己喜欢的卡通形象即可

  3. 粉色的小猪需要在面团中加入少许红曲粉

    卡通汤圆的做法 步骤3
  4. 粘合处刷一点点水

    卡通汤圆的做法 步骤4
  5. 面团加入南瓜粉做莎莉鸡

    卡通汤圆的做法 步骤5
  6. 加入抹茶粉可做小青蛙。

    卡通汤圆的做法 步骤6

小贴士

煮卡通汤圆切记不要猛火,水沸后放入汤圆小火煮三四分钟,汤圆浮上来就熟了,煮久了就不那么好看了哦

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-12-14 22:11:42
324 收藏


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卡通汤圆的答疑

  • 下厨房用户_cfb5  2020-02-02  
    1
    做的时候面团开裂是怎么回事呢
    作者回复 2020-02-11  
    太干了吧
  • 地主雯  2019-12-20  
    1
    怎么买
    作者回复 2019-12-20  
    不好意思哦,只卖本地的,邮寄外地估计会没造型了
  • 叮叮紫  2020-03-15  
    0
    一粒汤丸大概有多重呢?这种包装盒内部直径是多少呀?
    作者回复 2020-03-20  
    汤丸大概20克吧,包装盒直径没去量过,tb上买的
  • Judy猪兜兜  2019-12-29  
    0
    眼睛黑色那里用什么粉?
    作者回复 2019-12-29  
    竹炭粉
  • xiaoo2  2019-12-22  
    0
    给联系方式买
    作者回复 2019-12-23  
    邮寄会让造型不好看了哟,亲试试自己动手制作嘛,很好玩哟
  • 菲菲-92  2019-12-22  
    0
    求你装汤圆的盒子链接
    作者回复 2019-12-23  
    去tb搜汤圆托有很多哦
  • 水晶依恋_ke9x  2019-12-21  
    0
    青蛙那个红红的能不能用火腿肠代替

    作者回复 2019-12-23  
    火腿肠能粘住就行
  • 野草小强  2019-12-20  
    0
    按方子出来的面团是不是比光开水揉出来的糯米面团干的慢,能有时间做造型?我用开水揉的糯米团加了紫薯泥等,发现干的好快,没发细致的做造型
    作者回复 2019-12-20  
    加紫薯泥可能会很干,我做造型包子的时候如果加紫薯会比较干,或者你试试加多点水试试
  • TenderD  2019-12-18  
    0
    好可爱😍一盒多钱
    作者回复 2019-12-19  
    卖25元一盒😄

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