牛油果土司

7.5 综合评分
13 人做过这道菜
高顔值,高营养的牛油果土司,值得拥有~一起动手吧!

用料  

牛油果 2个(果肉重250克)
牛奶 80克
鸡蛋 2个(110克)
耐高糖酵母 6克
高筋面粉 560克
白糖 50克
动物黄油 50克
6克

牛油果土司的做法  

  1. 家里牛油果太多,突发奇想就开始折腾,于是就想着折腾土司

    牛油果土司的做法 步骤1
  2. 把牛油果和苹果或者香蕉放在一个塑料袋里密封好,放到阴凉处放2-3天即可。牛油果催熟完成

    牛油果土司的做法 步骤2
  3. 黄油提前室温软化,称重备用,切开后的牛油果,美美哒

    牛油果土司的做法 步骤3
  4. 1个牛油果去皮、去核之后一共270克,切块,放入搅拌器加入100克牛奶搅拌均匀

    牛油果土司的做法 步骤4
  5. 和面机里先放入牛奶,牛油果液、鸡蛋液,酵母和糖(黄油和盐之后再放)

    牛油果土司的做法 步骤5
  6. 加入高粉,拉出非常非常薄的薄膜,放在手上能够透出指纹,这就是“手套膜”。OK了😊具体操作程序可查看我制作土司的食谱:https://www.xiachufang.com/recipe/103760298/

    牛油果土司的做法 步骤6
  7. 发酵至2倍大

    牛油果土司的做法 步骤7
  8. 发酵很完美

    牛油果土司的做法 步骤8
  9. 发酵真滴很完美

    牛油果土司的做法 步骤9
  10. 发至模具的8分满。

    牛油果土司的做法 步骤10
  11. 胖嘟嘟的面团

    牛油果土司的做法 步骤11
  12. 出炉

    牛油果土司的做法 步骤12
  13. 高顔值

    牛油果土司的做法 步骤13
  14. 家里人从来不喜欢吃牛油果,但是牛果做成的土司,牛油果土司三明治却很抢手哈哈......我家没有不吃的食物

    牛油果土司的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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牛油果土司相关分类

该菜谱发布于 2019-12-03 14:00:25
727 收藏


牛油果土司的答疑

  • 佩佩瘦瘦瘦  2020-07-20  
    1
    可以用牛油果代替黄油吗?或者说用您这个方子不放黄油可以不
    作者回复 2020-07-22  
    亲,可以不放黄油的
  • 祥和静  2019-12-04  
    1
    厉害👍好漂亮
    作者回复 2019-12-04  
    谢谢,一直很喜欢牛油果,所以自己折腾着来做回吐司试试,真心不错😄,家里人从来都不喜欢吃牛油果,但是吐司全部吃光光😜
  • 下厨房用户_hm38f  2023-09-06  
    0
    我也是因为家里有牛油果,然后突发奇想做牛油果吐司,就查下看有没有做的,没想到还真有
    作者回复 2023-10-15  
    ❤❤❤
  • 減脂烘焙初體驗  2022-11-16  
    0
    請問可以減糖嗎?
    作者回复 2022-12-06  
    你好,可以的
  • 午后红茶暖暖心  2022-09-01  
    0
    可以不放鸡蛋吗
    作者回复 2022-09-16  
    可以的。
  • DaleJiang  2022-02-15  
    0
    这个是450g模具做几个的量啊?
    作者回复 2022-03-05  
    这个是一个的量
  • suosuolaile  2021-05-31  
    0
    你好,这个做出来的是多重的,要拿面包机试试
    作者回复 2021-06-09  
    450克/个
  • 琬琬子  2020-03-27  
    0
    牛油果加牛奶打成泥,配方中的80G牛奶是不算在打牛油果泥的100G的是吗,面团好稀,稀到根本不能上手
    作者回复 2020-03-27  
    牛油果肉250克,牛奶80克
  • -访问权限  2020-01-07  
    0
    昨天试了,方子是两个的量,拉丝可以,但是味道我个人觉得吃不出牛油果的味😀
    作者回复 2020-01-07  
    😊😊👍👍👍为了折腾这个配发,我败了不少牛油果🥑,烘焙真滴真滴是个坑😂😂😂
  • 我是个吃货货  2019-12-09  
    0
    你好,鸡蛋下一整个还是只下蛋白呢
    作者回复 2019-12-09  
    亲 全蛋😊

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