西班牙tapas三种-“食验单”的视频静态图

美吧？这个菜谱的好处是一下能做出三种不同口味，符合西班牙tapas应有的丰富感觉。

软的棍哦！每片约1.2-1.5厘米厚

蒜末放入融化的黄油，加少许罗勒叶末，刷在面包片上

刷！

烤箱预热到185度后，放入面包片烤8分钟左右。这样原料面包就准备好了。这个时间和预热要掌握好，才能保证蒜蓉黄油面包片酥而不硬。拿出放一边，晾凉也没问题。

切成小丁。要小番茄，口感颜色都更对头。放一会儿后控掉渗出的汁。

鲜罗勒叶切成细丝

放盐

放橄榄油

放黑胡椒碎。一起拌均匀。第一种tapas的底料做好了。

小洋葱，切小丁。一定是小洋葱！

切丁

金枪鱼罐头，捣碎。不要带各种怪味道的，西班牙、葡萄牙等国产的橄榄油浸的熟金枪鱼罐头就很好。

混合金枪鱼、小洋葱丁、酸黄瓜丁、蛋黄酱，搅拌均匀。第二种tapas的金枪鱼酱做好了。

熟甜芒果

切成细碎小丁。第三种芒果三文鱼tapas的底料做好了。

原料酱都做好了。开始用烤好的面包片组装。拌好的小番茄丁，蔽掉多余的汁，放到面包片上。

西班牙即食帕尔玛火腿，卷成卷，摆放在番茄丁上。第一款番茄帕尔纳火腿tapas好了！

金枪鱼酱摆上面包片

很少一点番茄丁点缀，同时放一两颗水瓜柳。

油浸的黑橄榄切条

点缀在上

第二款金枪鱼酱tapas好了！

芒果丁摆上面包片

小片烟熏三文鱼卷成卷，放在芒果丁上

三文鱼籽几粒，摆在顶部。

然后撒一点点黑醋（地中海那种balsamic  vinegar）。第三款芒果烟熏三文鱼tapas也好啦！

三种九片做好了吗？

点缀一点百里香和可食鲜花的花瓣，美好啊！

嗯嗯

放在一起太美了！又非常好吃！感谢厨师与记录者的创作。