农家小炒（家庭版）
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用料
农家小炒（家庭版）的做法
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三颗鸡蛋 热锅烧油炒熟 （油大点，鸡蛋倒进去炒的时间短鸡蛋就比较嫩，适合做西红柿炒鸡蛋，炒的时间久比较老，适合吃炒鸡蛋，或者是包着调的馅儿吃）
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五花肉炒出油 我倒了点色拉油进去
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倒入备好的葱姜蒜 一个干红辣椒（喜欢吃辣的可以多加几个）
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加入豆芽（开大火因为豆芽嫩一炒就出水了） 翻炒一会儿加调料 生抽 盐 花椒面 （我一般也就普通的几种调料） 可以滴几滴醋（不喜欢的可以不放）
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稍微炒一炒豆芽就加入粉条 买那个最细的粉条最好 我家里有这个稍微粗一点的 就没买 豆芽一炒就出水了 这个时候已经转中火了 粉条吸水
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加韭菜段 还是翻炒
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加鸡蛋
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这几样食材都是快熟的 所以前后不到几分钟就可以 炒的太厉害会老 这个比较嫩嫩的好吃
小贴士
我觉得做饭的时候心情 地点也很重要 做饭时候的火候也特别重要 什么时候开小火 什么时候开大火都是有根据的 有的人觉得繁琐 那么你可以中火一锅炖哈 不喜勿喷
还有就是 做饭这个事 不能太急 等用心去做 也可以加自己的一些想法进去 只要用心一次又一次的做 味道都不会太差的
不喜欢韭菜和鸡蛋的 这个菜里可以不加
还有就是 做饭这个事 不能太急 等用心去做 也可以加自己的一些想法进去 只要用心一次又一次的做 味道都不会太差的
不喜欢韭菜和鸡蛋的 这个菜里可以不加
