烤鸡翅（小高姐版）
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人做过这道菜
小清_一吨妈
鸡翅软嫩多汁，土豆比鸡翅还好吃。隔空喊话小高姐，你是我的女神！
用料
烤鸡翅（小高姐版）的做法
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鸡翅泡水，15分钟。清洗干净，控干水分。
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加入葱段、姜片、蒜头（拍一下）、花椒、生抽、老抽、美极鲜酱油，拌匀，放冰箱腌制过夜。
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把葱姜蒜花椒去掉，分袋，冷冻保存。
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土豆切成滚刀小块，平铺在玻璃烤盘底部，撒少许盐，拌匀。再喷一点油，拌匀。
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鸡翅平铺在土豆上，撒一点盐。烤盘盖锡纸，锡纸上戳许多小洞。
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烤箱预热425华氏度（220摄氏度），35分钟。
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去掉锡纸，再烤15分钟。
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用烤箱的Grill功能，烤3分钟。
小贴士
1，一定一定要腌制过夜，因为盐份能使鸡翅非常软嫩多汁。
2，我每次从Costco买回来一大包鸡翅，一口气腌出来，分包冷冻，非常方便。
3，中翅和棒槌最好分开来烤，棒槌要比中翅多烤几分钟。
4，千万别忘了烤前在鸡翅上撒盐，我老是忘，老是不够咸。
5，土豆切小块一点，粉粉的更好吃～
2，我每次从Costco买回来一大包鸡翅，一口气腌出来，分包冷冻，非常方便。
3，中翅和棒槌最好分开来烤，棒槌要比中翅多烤几分钟。
4，千万别忘了烤前在鸡翅上撒盐，我老是忘，老是不够咸。
5，土豆切小块一点，粉粉的更好吃～
