10分钟锡纸牛肉,不用刷锅

7.1 综合评分
35 人做过这道菜

用料  

牛肉 适量
配菜 葫芦卜,金针菇,芹菜,洋葱
调料 食盐,生抽,淀粉,料酒,耗油,
锡纸 两张

10分钟锡纸牛肉,不用刷锅的做法  

  1. 牛肉切小条,最好用里脊。筋少。
    放生抽,耗油,淀粉,料酒,酱油,食用油,再放一点点水,腌制十五分钟。

    10分钟锡纸牛肉,不用刷锅的做法 步骤1
  2. 腌制过程中切配菜。
    洋葱切小块,胡萝卜芹菜切小条,
    金针菇去跟。
    铺一张锡纸,先摆配菜,最后放牛肉。
    撒上盐,黑胡椒。
    都放好以后再盖一张锡纸。
    把四个边卷好,不要漏气。

    10分钟锡纸牛肉,不用刷锅的做法 步骤2
  3. 最后一步。把锡纸包直接放锅里,开中火十分钟就可以出锅了。小心烫手。

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

10分钟锡纸牛肉,不用刷锅相关分类

该菜谱发布于 2019-11-24 10:30:12
701 收藏


10分钟锡纸牛肉,不用刷锅的答疑

  • 静待食好  2020-01-31  
    1
    可以用不粘锅吗?
    作者回复 2020-02-09  
    可以啊。
  • 夏夏的焦糖奶茶_ked1  2019-12-12  
    1
    请问用玉米淀粉还是土豆淀粉?
    作者回复 2019-12-12  
    我家里是玉米淀粉。
  • 大了白了兔  2019-12-08  
    1
    不放水吗?那锅会不会烧干啊?
    作者回复 2019-12-09  
    本身就是干烧。不防水。不放油。就把锡纸包直接放锅里。开火加热就行。
  • 大家就当没看见我  2019-11-24  
    0
    放什么锅,是蒸吗?
    作者回复 2019-11-24  
    就是家里平时炒菜的锅。

以上留言由作者回复后显示