十分钟酸辣粉
0
人做过这道菜
语璐静好
嘴馋的不行，不让我出去买，我就自己在家做！趁着家人不在，我得过过嘴瘾！
用料
| 红薯粉条 | 一小把 |
| 花生米 | 一把 |
| 酸豆角 | 我自己做的，也是用了一点（可以不放） |
| 干红辣椒 | 三四个 |
| 辣椒粉 | 一小勺 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
| 食盐 | 两勺 |
| 香菜 | 三两根 |
| 香葱 | 两小根 |
| 大蒜 | 2⃣️瓣 |
| 生姜 | 一丢丢 |
| 老干妈 | 一小勺 |
十分钟酸辣粉的做法
-
红薯粉掰开热水浸泡，泡软。这个时间准备配料……
-
1.小火炸花生米，放凉备用！2.自己腌的酸豆角切碎过油炒一下！（不建议直接食用）3.炸辣椒油（小贴士有详情🔎）
-
生姜，大蒜，小葱，香菜切碎……
-
开水煮粉！大概一分钟没有硬芯就可以了！捞出来直接放到碗里……千万不要过冷水哦
-
碗里放调料🧂生抽一勺半➕香醋两勺➕味极鲜酱油一小勺➕盐一小勺➕老干妈一勺➕辣椒油三勺（只香不辣，可以多放）➕葱姜蒜香菜末➕花生➕酸豆角统统放到大碗里！➕刚刚煮粉的水
-
忍不住我要开吃啦！等下家人回来要挨骂了！真的超级好吃😋吃了也不怕胖
小贴士
辣椒油：锅里放底油，凉油放入干红辣椒碎，小火慢炸，准备小碗，碗里放辣椒粉，食盐一小勺，白芝麻，待锅中辣椒稍变色油热后分次浇到小碗里，边到边搅拌！这样做的辣椒油很香却一点都不辣！拌凉菜超级棒！
