碗装蛋挞(空气炸锅版)

7.4 综合评分
35 人做过这道菜
我和闺女都不太喜欢吃蛋挞皮,于是老母亲灵机一动想到了这个办法,完美的解决了问题!
这个方子刚刚好做四碗,碗口直径7.7,高4.8,步骤一中的布丁碗,自己做的吃起来更放心

用料  

牛奶 200克
淡奶油 30克
细砂糖 35克
鸡蛋 2个

碗装蛋挞(空气炸锅版)的做法  

  1. 牛奶➕细砂糖混合,搅拌至细砂糖全部融化

    碗装蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 继续加入鸡蛋搅拌至融合(如果没有搅拌棒的亲们建议单独把鸡蛋打在碗里充分搅拌后倒入牛奶中)

    碗装蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 在牛奶蛋液中加入淡奶油充分搅拌

    碗装蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 倒入耐高温布丁碗,空气炸锅170度15分钟,非常好吃

    碗装蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤4

小贴士

这个方子做出来的蛋挞微甜,奶油味不是特别浓郁,能吃出淡淡的鸡蛋味,喜欢甜食奶香味的朋友们可以增加糖和奶油的用量!
*每个锅的脾气不一样,第一次做建议先减少一些时间,拿出来看看效果再继续,以免烤的太老或者糊掉!

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

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碗装蛋挞(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-23 13:50:37
5756 收藏


碗装蛋挞(空气炸锅版)的答疑

  • Fish小鱼鱼  2020-04-13  
    20
    这个不叫蛋挞吧,这应该叫焦糖布丁😂
  • 下厨房用户_kfz2  2020-03-16  
    4
    我想买能放进空气炸锅里的碗,求推荐
    作者回复 2020-03-16  
    只要是耐高温碗都可以
  • 赵赵_9a5g  2023-02-25  
    0
    姐妹们,你用的是什么空气炸锅?推荐个好用的啊😀😀不知道买什么好,看看一个月也没看好😂😂😂
    作者回复 2023-03-17  
    我用的是九阳的空气炸锅,感觉还可以!
  • 可乐的神仙妈咪  2022-02-28  
    0
    😟为啥我空气炸锅烤出来的上面起一层奶皮,有点硬,下边的就还有点水水的
    作者回复 2022-03-09  
    是不是温度有点高,下次试试温度低一些时间长一些呢?
  • xiaoduoduo123  2020-11-17  
    0
    亲,空气炸锅可以放家用的陶瓷碗进去烤吗
    作者回复 2020-11-21  
    耐高温的才可以
  • 颖护肤品600办ViP会员_buf3  2020-04-25  
    0
    不放淡奶油行吗?
    作者回复 2020-04-28  
    不放淡奶油的话就没有香味了,味道就会像鸡蛋羹一样
  • 尐兎兎__u1g5  2020-03-08  
    0
    空气炸锅里可以放家里吃饭的碗吗
    作者回复 2020-03-16  
    这个我也不太确定,只要是耐高温的就没什么问题
  • 琮豆豆  2020-03-10  
    0
    这个陶瓷碗能进空气炸锅么,想用它做舒芙蕾
    作者回复 2020-03-16  
    可以放进空气炸锅的
  • 包包~~  2020-03-06  
    0
    空气炸锅里面需要加水吗?
    作者回复 2020-03-08  
    不需要的
  • 美晴-5  2020-02-26  
    0
    要预热吗?
    作者回复 2020-02-27  
    不需要预热的

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