我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。

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这道手抓饼,可以说是简单又可口。
吃起来方便又美味,咬下去,外层香酥,内层柔软,特别好吃!

趁热吃吧!这个时候最美味哦!

用料  

普通面粉 500g 盐 4g
温水 300g
油酥
普通面粉 适量 花生油 适量
盐 适量

我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法  

  1. 将面粉搅拌成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟

    我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法 步骤1
  2. 醒发好的面团 ,搓成长条

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  3. 切成六段,表面刷上油

    我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,醒发40分钟

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  5. 油酥,面粉适量、油适量、盐适量混合在一起、调均匀备用即可。

    我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法 步骤5
  6. 将醒发好的面团取出一块,杆开,再用手抻一下因为现在的面醒发的很有延展性。

    我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法 步骤6
  7. 将抻好的面,抹上调好的油酥,涂抹均匀

    我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法 步骤7
  8. 向叠扇子一样,叠起来,再卷起来

    我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的做法 步骤8
  9. 将面团醒发10分钟。

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  10. 擀成薄饼

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  11. 电饼铛中抹少量油,薄饼功能键即可,适当的时候进行翻面

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  12. 好吃油酥脆的,手抓饼出炉啦!

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。相关分类

该菜谱发布于 2019-11-17 17:38:09
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我的秘制手抓饼 ,里面特别柔软 ,外面特别酥脆、简单美味。的答疑

  • _Unicorn_  2019-12-08  
    0
    油酥是什么呀🥧?
    作者回复 2019-12-08  
    我一会加在菜谱里,蟹蟹你 亲爱的 ❤️

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