牛油果小米糕

准备食材：牛油果1个，小米粥20克，配方奶20毫升，低筋面粉20克，鸡蛋1个（约50克）。

牛油果对半切开，旋转打开。

»妈妈们也可以把牛油果换成南瓜、山药、鹰嘴豆等，味道也很好。

把牛油果去核、去皮、切块后取重60克。

在辅食机中倒入牛油果块、小米粥、低筋面粉和配方奶，再磕入一个鸡蛋，搅打均匀。

»磕入鸡蛋，一方面可以使小米糕凝固，另一方面营养密度也更高。

在模具中垫一张硅油纸，倒入搅打好的牛油果糊。

»如果妈妈们家里没有硅油纸，也可以在内壁刷一层薄薄的食用油。

在桌子上轻轻震一下。

»震一下能震出气泡，使做出来的米糕更细腻。

冷水上蒸锅，盖个盘子，蒸20分钟。

»盖上盘子可以防止水汽进入影响口感。

将蒸好的牛油果糕取出倒扣，冷却脱模，撕去硅油纸。

»刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型。

把牛油果糕切块。

»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定牛油果糕的大小。

牛油果小米糕就完成啦！光是看这颜色就感觉非常清新，很有食欲，这绿油油的小糕点可是一下子就引起了宝宝的注意，不知道的还以为是抹茶味的小点心呢！