超级简单的雪花酥和牛轧糖

1 人做过这道菜
小时候就比较喜欢牛轧糖,雪花酥开始流行起来了,就更喜欢吃了。有一次买的特硬,都咬不动。😂于是就准备自己做,然后从网上搜,外加自己多做了几次,现在这个配方基本稳定了。
做这个一定要用不粘锅!!我有过教训!
晚上看电视的时候吃个雪花酥喝个奶茶,完美!😋

用料  

奶粉 120克
棉花糖 200克
饼干 150克
黄油 60克
干果 120克

超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法  

  1. 准备好所有的食材,大的干果切一下。要不然整形的不好整。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤1
  2. 小火把黄油热化后,把棉花糖倒进去。一定要小火。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤2
  3. 小火把棉花糖热化,充分与黄油融合。然后倒进去奶粉,倒进去之后一定要快速搅拌均匀。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤3
  4. 奶粉与棉花糖融合后,把干果和饼干倒进,快速让干果饼干与棉花糖合在一起。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤4
  5. 带手套来回弄一下,让所有材料分布均匀,放入模具,撒一些奶粉。然后放冰箱一两个小时取出,切块。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤5
  6. 切块后,我从网上买的袋子,装起来封好。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤6
  7. 牛轧糖和棉花糖的做法一样,就是不放饼干。棉花糖我买了两个颜色的,一个白色,一个黄色的,做出来颜色也不一样。

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤7
  8. 牛轧糖,棉花糖装好啦!是不是和卖的一样?

    超级简单的雪花酥和牛轧糖的做法 步骤8

小贴士

棉花糖化了以后就放奶粉,不要太久,久了做出来容易硬。黄油少了也容易硬。
干果可以自己喜欢啥就放点啥。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超级简单的雪花酥和牛轧糖相关分类

该菜谱发布于 2019-11-15 09:43:03
37 收藏


超级简单的雪花酥和牛轧糖的答疑

  • 下厨房用户_p85e  2019-11-15  
    1
    你真是个因吹丝挺女孩😗
    作者回复 2019-11-15  
    😬
  • 南雁杳_q206  2019-11-21  
    0
    …为啥我放黄油的时候就有点焦焦了的感觉?然后放棉花糖一下就焦了…
    作者回复 2019-11-22  
    你是黄油温度太高了吧,我是小火,融化了就放的棉花糖。

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