土豆去皮洗净,切片,用水泡一会儿,捞出备用或者清洗几遍,把多余的淀粉冲掉。
切好的姜蒜干辣椒
锅热放油,姜蒜,干辣椒
放土豆片,翻炒均匀
加适量的盐,适量的水,避免糊锅
出锅前放适量的鸡精,葱花即可
上传你做的个人版清炒土豆片