香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)

6.4 综合评分
67 人做过这道菜
之前在微博看到了做法,看起来特别诱人,就赶紧动手尝试,没想到一下就成功啦!焦化的奶皮味道浓厚,下层的布丁十分细腻,心动的话你也试试吧~

用料  

鸡蛋 2个
旺仔牛奶125ml 一盒半
白砂糖 适量

香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的做法  

  1. 碗内将两个鸡蛋打散,加入一盒半的旺仔牛奶(我用的是规格125ml的)

    香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 按自己口味加入细砂糖,有条件的可以过滤一下蛋液,不过滤其实也没关系~

    香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 烤箱设置200度,预热5分钟后,将准备好的材料放进去烤20分钟。

  4. 完美

    香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 香甜

    香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 一份香滑细腻的牛奶布丁就完成啦!

    香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

🔺喜欢焦焦的奶皮可以稍微烤久一点,需要时刻注意布丁的变化,很容易烤过头的
🔺我用的是6寸的碗,食材的具体用量和烤制时间要按照容器做相应调整

参照这个菜谱,大家做出 68 作品

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该菜谱发布于 2019-11-10 19:57:01
11005 收藏


香甜嫩滑的牛奶布丁(烤箱版)的答疑

  • 不写名字了  2019-11-17  
    2
    想知道会有蛋腥味么
    作者回复 2019-11-17  
    我觉得没有喔,要是担心有的话可以选择尽量新鲜的鸡蛋,再添加几滴柠檬汁。
  • 下厨房用户_au8zb  2019-11-12  
    2
    旺仔牛奶可以改成纯牛奶吗
    作者回复 2019-11-12  
    可以的,多添加白砂糖就行了😁
  • 队长家的小宝贝  2020-04-07  
    1
    失败了 布丁太干了  
    作者回复 2020-04-07  
    牛奶的量放少了 你可以在这次的基础上再添加一些
  • 雅宇妈咪  2020-02-12  
    1
    我的皮出来了,但是里面还是水呢?
    作者回复 2020-02-12  
    是不是奶放得多了
  • 丑小丫_s4cg  2020-01-18  
    1
    没有烤箱 用空气炸锅可以不
    作者回复 2020-01-18  
    应该不行吧 我也不清楚
  • 董事的妈咪_7ho6  2019-12-17  
    1
    可以用宝宝喝的奶粉代替旺仔牛奶吗?
    作者回复 2019-12-17  
    理论上是可以的,但是我没尝试过
  • 红果果麻麻  2019-11-28  
    1
    碗在烤箱里行么,碎的了么
    作者回复 2019-11-28  
    厚一点的陶瓷碗应该没事,实在不放心就用烤箱专用的碗
  • 奥斯丶卡_wm5a  2019-11-16  
    1
    那个鸡蛋是只是蛋黄还是蛋黄加蛋清吖
    作者回复 2019-11-16  
    放的是整个蛋哟
  • 局外人洁  2019-11-12  
    1
    做出来腥腥的什么原因😂
  • 小妖怪_73ew  2020-10-01  
    0
    可以放纯牛奶吗?
    作者回复 2020-10-01  
    可以,但是要增加糖量,不然不甜

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