凉拌红萝卜丝

3 人做过这道菜

用料  

红萝卜 2根
少量克
适量克
香油 一小勺滴
适量勺
花椒油
蒜沫
红油辣椒

凉拌红萝卜丝的做法  

  1. 不知道是不是所有地方都有这种红萝卜,我老公老家没见过(忽视刀工)其实什么萝卜都是一样的

    凉拌红萝卜丝的做法 步骤1
  2. 放盐,挤掉多余水分。

    凉拌红萝卜丝的做法 步骤2
  3. 放蒜沫,辣椒油,花椒油,白糖,生抽,醋,芝麻油凉拌。(家里没有生抽,就加了点酱油,放不放盐就看你们挤水的盐量)

    凉拌红萝卜丝的做法 步骤3
  4. 辣椒油

    凉拌红萝卜丝的做法 步骤4
  5. 大葱,洋葱,桂皮,八角,香叶,生姜,大蒜,小火慢熬,捞出调料,油继续加热然后略微降低点温度,放入辣椒面(实际上农村自己弄的菜籽油,直接练熟油放入辣椒面,就非常香了)

    凉拌红萝卜丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-09 01:07:06
119 收藏


作者山抹微雨的其他菜谱

凉拌红萝卜丝的答疑

关于凉拌红萝卜丝的做法还有疑问? 提一个问题