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红烧翅根炖土豆

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皛兔的厨房  皛兔

用料  

鸡翅根 12个
土豆 1个
葱 适量
姜 六片
花椒 适量
大料 适量
白砂糖 1小勺
尖椒 1个

红烧翅根炖土豆的做法  

  1. 冷水放入翅根，开锅后焯烫3分钟捞出洗干净

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤1

  2. 土豆洗净削皮切滚刀块

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤2

  3. 葱姜备用

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤3

  4. 锅中放花椒大料煸炒出香味，加油，放入白砂糖炒至起沫，用炒勺舀起淋下查看颜色层棕黄色

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤4

  5. 放入焯好的翅根翻炒上色，放入葱姜炒出香味，沿锅边喷料酒

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤5

  6. 加开水，等开锅后，撇去浮沫，小火炖煮30分钟

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤6

  7. 加入土豆块

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤7

  8. 炖煮10分钟左右，查看土豆软烂放入尖椒翻炒几下，盛出装盘

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤8

  9. 超级下饭，开吃吧！
    我这个收汁有点过了，可以多留点，口感更好！

    红烧翅根炖土豆的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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红烧翅根炖土豆相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2019-10-31 19:44:17
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