春天精力汤

1.有机甜菜根食用前记得刷洗干净，但若是正在化疗或放疗的患者，因抵抗力较弱，怕引发感染，有机甜菜根可去皮后再调理食用。有机芽苗类可以用热水汆烫一下。                                                                          2.有机芽苗在初发芽阶段酵素活性强，富含多种维生素B（B6、烟碱酸、肌醇），有益于人体维持充沛之精力。有机甜菜根丰富的花青素可抗氧化，在营养素上提供了种类齐全的维生素B群及叶酸有益于体力恢复，另外又有微量元素铜、锰，可促进免疫功能。