之前买了一斤阿胶打算炖汤喝的，炖了半个多月就懒了，就拿剩下的半斤做成阿胶糕，我做得两斤多一点点出来，严格按照教程来做，搅拌到最后明显闻到糊底了，马上关火再搅拌几下就出锅了，还好成品还算不错滴，第一次做算是这样啦，吃完这两斤再做吧
2020-01-04
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处女之作，比外面买的好吃，我喜欢吃甜点的就多加了一点冰糖，红枣太干了好有嚼劲。核桃少了100克，怕下楼懒得跑去买。新手建议阿胶250克的做，多了真心搞不动。切条老公切的，自己切的片，手现在还疼，准备明年把包装器切片器都备齐。照着老师的方子做...
2019-12-15
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大大木L
（江苏,南通）
虽然做之前战战兢兢，生怕糟蹋这半斤就要1000大洋的阿胶糕。不过做起来之后因为有熬牛轧糖的功底感觉还是挺好上手的，比牛轧糖简单。下次注意事项：1.冰糖减至100克。2.最后一步往金盘倒之前要先垫油布。3.不用铺满整个烤盘，可着烤盘一边满才好...
2021-10-17
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水茗-1
（河北,唐山）
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