手抓饼卷烤肠

Name: 手抓饼卷烤肠
Ingredients: 手抓饼2张; 鸡蛋黄1个; 黑芝麻少许

7.5 综合评分

10 人做过这道菜

海之铃02

孩子上初中了，每天早上7点要到学校，中午12点才出学校。初二的学生学习任务重，精神压力大，为娘的只能是做好后勤保障工作。一顿丰富的早餐，又要有颜值，就要多费一点心思，同样的食材换着花样做，孩子喜欢了就会多吃一口，这也是一位妈妈对孩子最简单----爱的表达方式。

以前做过手抓饼卷烤肠，款式不同而已。味道还是那么诱人，孩子们都会喜欢的。

用料

手抓饼2张
鸡蛋黄1个
黑芝麻少许

手抓饼卷烤肠的做法

2张手抓饼和4根台式烤肠解冻备用。
手抓饼趁着没解冻先把上面的塑料膜揭掉，等解冻后再揭容易粘。
手抓饼有原味的和葱香味的，这是孩子自己在超市选的，都可以做，根据自己喜好。
台式烤肠切掉两头的肠衣，手抓饼从中间切开分成2份，烤肠直接放到手抓饼上，从一头卷起来。
卷好的手抓饼放在烤盘上，烤箱设置温度200℃，上下火两层。提前预热3--5分钟。
一个鸡蛋黄打散
鸡蛋黄液均匀涂抹在卷饼上
家里有黑芝麻撒上一丢丢，更好看。
烤箱温度200℃，烤制20分钟。
中间观察2次，每家烤箱大小不一致，设置温度也应该不一致，如果温度过高会导致表层颜色过重，也可以在颜色刚刚金黄色时，上面盖一层油纸继续烤制。
20分钟刚刚好
学生早餐：手抓饼卷烤肠+一碗米糊糊
烤卷饼时，又把中午要吃的带鱼提前收拾干净，加料酒姜片腌制上，盖上保鲜膜，中午下班又能快速做好午饭。