剩米饭做松软香甜馒头

剩米饭做松软香甜馒头的答疑

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  爱做饭菜的荔枝  2019-10-22  

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  你好棒！
  作者回复 2019-10-22  

  你也可以的
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  治愈的面粉  2023-06-11  

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  请问蒸了多久
  作者回复 2023-06-11  

  一般冷水上锅蒸15-20分钟，关火焖2-3分钟泄气。
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  林_vh6d  2021-02-25  

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  稀饭可以吗
  作者回复 2021-02-27  

  可以，但是稀饭不能太多，不然会很湿
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  用每一次心跳想你  2020-08-22  

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  用中筋面粉可以吗
  作者回复 2020-08-22  

  普通面粉就是中粉
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  阿拉丁神灯与嘎嘎嘎  2020-06-04  

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  这个方法不错哎
  作者回复 2020-06-05  

  谢谢😍
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  下厨房用户_b6r0i  2020-02-28  

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  适量就太难把握了
  作者回复 2020-02-29  

  适量就是米饭如果增加了，相应的酵母和面粉，糖比例都要增加，不管是米饭馒头还是普通馒头，揉面的关键是没有干粉，成光滑的面团
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  糖球球1  2020-02-23  

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  需要一次发酵么，加面粉酵母后直接揉成团上锅蒸么？
  作者回复 2020-02-23  

  需要一次发酵，发酵好之后排气就可以上锅蒸
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  下厨房用户_gnq6d  2020-02-22  

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  调好可以隔夜再蒸么？
  作者回复 2020-02-23  

  没试过，如果要隔夜你可以试试冷藏，不然会发酵过头
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  小剑魔  2020-02-08  

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  不用二发，到底用不用发？
  作者回复 2020-02-08  

  揉好排气，直接上锅蒸