蒸糯米

3 人做过这道菜
一直很喜欢吃糯米类的东西,之前自己做失败了几次,才找到这个不能忽视的小技巧。

用料  

糯米 适量

蒸糯米的做法  

  1. 1、糯米加水淘洗干净,隔夜浸泡。不隔夜也行,就泡到手指能轻易碾碎即可。

    蒸糯米的做法 步骤1
  2. 2、上蒸锅,怕粘锅加一层蒸笼布。

    蒸糯米的做法 步骤2
  3. 3、手洗干净了戳几个大洞,知识点就在这了。一定要戳蒸汽才上的来!!不然你会疑惑为什么蒸了半小时还没熟透。

    蒸糯米的做法 步骤3
  4. 4、戳好水开上锅,用筷子扒拉看着熟透就可以吃了,一般一二十分钟左右。

    蒸糯米的做法 步骤4
  5. 这次做的烧麦~

    蒸糯米的做法 步骤5

小贴士

蒸熟后可以做很多东西啊,我自己常做的米酒、烧麦、糍粑都要经过这个步骤的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蒸糯米相关分类

该菜谱发布于 2019-10-20 15:00:54
363 收藏


蒸糯米的答疑

  • 心有鱼_but力不足  2020-02-21  
    2
    谢谢分享!
    作者回复 2020-03-01  
    👍
  • 猪精女孩_ydql  2019-11-27  
    1
    是水开上锅蒸嘛,还是冷水蒸
    作者回复 2019-12-19  
    水开上锅哦
  • 小月亮湾  2021-08-01  
    0
    蒸时候不用加水,就干蒸吗

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