家庭美味炸鸡

准备好葱姜蒜，将洗好的鸡肉鸡腿洗净，放入盆中

倒入葱姜蒜，料酒，盐，味精，奥尔良粉，有条件的可以加点黑胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，等不及的最少也得半小时，给它好好泡个澡，去个腥，顺便入个味，哈哈～

准备三个鸡蛋，打散，在碟中分别放入面包糠和玉米淀粉 面粉（淀粉和面粉可以混合）

将鸡肉裹上面粉淀粉，粘取鸡蛋液，再裹面包糠

油温5成热，下锅炸

炸至金黄捞出控油晾凉，再重复下锅炸一次

直到这样的颜色 就可以出锅了，大概10分钟的样子，复炸的话也得3分钟。

好了，这时候在盆里加入孜然粉，辣椒面，椒盐粉，烧烤料等等～就根据自己的口味加吧，准备好手套就可以开吃了，对了，有条件的可以在这时候来一瓶冰镇啤酒，打开电视，开始追剧模式吧！