隔夜法棍的好吃法(像小时候家里做裹鸡蛋炸馒头片一样)

4 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
一点点
黑胡椒碎 少量
罗勒碎 少量勺
隔夜法棍 6片(可稍厚些,六片差不多正好用完两个鸡蛋的蛋液)

隔夜法棍的好吃法(像小时候家里做裹鸡蛋炸馒头片一样)的做法  

  1. 两个鸡蛋打散,加一点点盐,磨一些黑胡椒碎,加入一下罗勒碎(或者任何你想加的佐料)。把法棍儿片儿放在蛋液里面蘸,确保横截面都蘸上蛋液。

    隔夜法棍的好吃法(像小时候家里做裹鸡蛋炸馒头片一样)的做法 步骤1
  2. 锅热后,在不粘锅里放一小块黄油,用黄油蹭一圈锅底,然后把蘸了蛋液的法棍放在锅里煎(小火即可)

    隔夜法棍的好吃法(像小时候家里做裹鸡蛋炸馒头片一样)的做法 步骤2
  3. 两面金黄、蛋液凝固后就可以出锅了。

    隔夜法棍的好吃法(像小时候家里做裹鸡蛋炸馒头片一样)的做法 步骤3

小贴士

隔夜法棍儿会比较硬,这样裹着蛋液煎过后,会软韧很多,而且在鸡蛋里面可以加任何想加的调料。
就像小时候家里煎裹鸡蛋的馒头片一样,只不过这样的方法用油更少些。但味道也不错。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

隔夜法棍的好吃法(像小时候家里做裹鸡蛋炸馒头片一样)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-19 09:56:38
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