消耗蛋白的小零食——蛋白糖
很不错的配方,很酥脆,入口即化,第一次做成功了
2019-10-24
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今天又做了,这次做了4个土鸡蛋蛋白,加了20克宝宝奶粉,更好吃,今天的水份多一点,烤的时候玻璃上面有一点水蒸汽,三层90度烤了一个半小时左右,最底层那层不到一个半小时就烤好
2020-04-28
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纯粹为了消耗蛋白,小美2分半,感觉打发不够硬,挤到后面有点形状模糊。烤了80分钟,忘记观察了,有点过,不是雪白雪白的。好在出品入口即化,小朋友很喜欢
2019-12-15
30蛋清 30糖 柠檬汁 奶粉+玉米淀粉 只用了一点蓝色色素 结果刚开始是淡蓝色 现在发黄了。100° 70分钟
2020-01-30
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一个蛋清的量,小烤箱最低是100度,100度烤30分钟。
2019-12-21
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一次烤了两盘,一盘焦一点,娃好喜欢
2020-04-25
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适合小孩子吃,入口即化#午餐•2024年1月3日#
01-03
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虎皮蛋糕剩下的蛋白做的溶豆
2020-04-14
#晚餐•2020年3月24日# 挺好吃的
2020-03-24
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2020-02-28
用剩的蛋清!!一点都没浪费!!
2020-02-18
消泡,然后没型,然后也不脆,大型翻车现场
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酥脆,也不伤甜。很好吃
2020-03-29
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手动打蛋没打到位
2020-03-15
第一次做很成功。相比其他方子的蛋白糖,这个不算很甜。入口即化,大人孩子都喜欢吃。
好吃,有点点蛋腥味,下次加点柠檬汁
2020-02-07
看着很喜欢呢,可惜我不是很喜欢甜食呀,做出来都是给别人吃的。哈哈哈
2020-04-22
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做完虎皮卷之后多的蛋白,开开心心做了蛋白糖哈哈
2020-03-03