糍饭糕
5
人做过这道菜
懒饭App
时间：约30-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
糍饭糕的做法
-
糯米加水浸泡至发白，能用手碾碎的程度。
-
沥干水分，将糯米倒入电饭锅中，加盐，再倒入200g水，水大概刚好和米持平，用煮饭模式煮熟。
-
裁一张长点的保鲜膜，铺上糯米饭，再将保鲜膜盖好，四边折一下。用擀面杖擀成厚度为1-1.5厘米的方块状。放入冰箱冷冻1小时左右，至糯米稍微冻硬。
-
取出糯米，保鲜膜不要撕，直接用刀切成块状。炸之前再撕保鲜膜。
-
锅中倒油，大火烧热。小心放入糯米块。
炸到表面微微金黄即可，不要炸太久，会硬。
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
