嫩滑盐焗鸡

7.4 综合评分
12 人做过这道菜

用料  

半只
盐焗鸡粉 2包
少许
几片
3根
香油 1勺
黄桅子 3颗

嫩滑盐焗鸡的做法  

  1. 打碎黄桅子加一小碗水慢火煮出黄颜色。

    嫩滑盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 黄桅子水凉后加入一包海天盐焗粉,几个葱和姜片把鸡放进出腌一边大概30分钟,再换另外一边腌。(鸡选中等腌鸡或三黄鸡口感较好)

    嫩滑盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 腌够时间捞出再抺一点盐和半包盐焗粉在鸡身上,电饭锅中加入一勺香油,把鸡皮朝下放进去,铵电饭锅快速煮,时间到大概20分钟左右把鸡翻个身,然后等时间结束时不要出锅等多10分钟后再出锅。

    嫩滑盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 打开锅满屋子香味,切成小块,把锅内的油淋上去😘。

    嫩滑盐焗鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-10-08 22:46:50
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嫩滑盐焗鸡的答疑

  • 雨滴项链Laura  2020-07-28  
    2
    亲用的盐焗鸡粉是什么牌子啊?求推荐😍
    作者回复 2020-07-28  
    海天牌
  • 诚恩运动服饰工厂店_9ps5  2020-04-05  
    2
    请问什么是黄x子啊
  • 闲美食  2021-12-31  
    0
    亲,你是用栀子果煮后+一包盐焗粉泡后晾干水分再涂抹一次盐焗粉嘛
    作者回复 2022-01-01  
    对的
  • 糖小厨-  2021-11-02  
    0
    亲 20分钟之后翻面 有再煮吗
    作者回复 2021-11-07  
    翻面之后再等二十分钟,利用电饭煲的热度,
  • 向日葵-兰  2020-07-29  
    0
    不用放盐来腌制吗,
    作者回复 2020-08-02  
    不要了
  • 静芳银饰代理  2020-07-21  
    0
    下锅的时候,只加点香油,不用放一点水吗
    作者回复 2020-07-22  
    不用
  • V小momo喵  2020-07-14  
    0
    请问,一开始就切好的鸡能这么做吗?
    作者回复 2020-07-14  
    应该也可以的
  • 肌肉小白兔c_m26n  2020-06-24  
    0
    腌制时的汁要不要倒进电饭锅里一起煮?
    作者回复 2020-06-25  
    不要

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