【空气炸锅】正大鸡块

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用料  

正大鸡块 6-8块
喷油壶 四五喷

【空气炸锅】正大鸡块的做法  

  1. 红心牌空气炸锅,180度五分钟预热

  2. 在烤架底部喷两三喷,放入鸡块,再喷两三喷。优选玉米油,没有特别重的油味。喷油壶是为了操作方便,不用油壶可以用刷子。

  3. 放入空气炸锅180度14分钟即可。

    【空气炸锅】正大鸡块的做法 步骤3
  4. 用200g黄金鸡棒尝试了复炸法。140度6分钟,冷却两分钟,200度8分钟,出来有脆壳,还可以。

    【空气炸锅】正大鸡块的做法 步骤4
  5. 害,我算看出来了,时间随意,看着颜色对就行了。
    一斤鸡米花,140度6分钟,空两分钟,200度十二分钟。

    【空气炸锅】正大鸡块的做法 步骤5

小贴士

该菜谱为自用备忘,结合家有机器脾气和已有菜谱进行修改,并非原创。

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【空气炸锅】正大鸡块相关分类

该菜谱发布于 2019-10-08 22:14:37
216 收藏


【空气炸锅】正大鸡块的答疑

  • 下厨房用户_z0xbj  2021-01-18  
    3
    正大薯乐鸡块 我看说明了,180度/5、6分钟就可以了
    作者回复 2021-04-12  
    是的,说明书里时间都很短,我喜欢加长一点
  • 东宁Swag  2020-04-11  
    1
    鸡块要提前解冻吗?
    作者回复 2020-05-19  
    是的,我会室温放一会。不知道是不是我家冰箱年纪太大,鸡块表面总有点冰碴
  • xinxin妈妈  2020-10-30  
    0
    这样烤出来的鸡块会很干吗?有外面买的酥脆吗
    作者回复 2020-11-14  
    不干,对于鸡块来说180度不算高温,比起外面的还差一点口味,跟鸡块本身有关系。如果想要脆壳,可以试试复炸法,先低温,然后静置一会,再高温复炸,时间是差不多的。我等试试更新下菜谱。

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