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家常版红烧鼓眼鱼

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hebe926的厨房  hebe926

用料  

鱼6-9条
葱少量
酱油一勺
料酒两勺
盐两勺
香菜少量
生抽2-3勺
姜少量
醋两勺

家常版红烧鼓眼鱼的做法  

  1. 油热放入洗干净的鼓眼鱼，稍微煎一下（我家是铁锅，容易沾皮，我就煎一面，有什么不掉皮妙招欢迎分享啊！！）

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤1

  2. 放入葱和姜

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤2

  3. 两-三勺生抽

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤3

  4. 一勺老抽

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤4

  5. 两勺料酒

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤5

  6. 两勺醋

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤6

  7. 加水没过鱼

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤7

  8. 两勺盐

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤8

  9. 盖锅盖，炖十分钟汤汁浓稠后，撒入切好的香菜，开吃吧

    家常版红烧鼓眼鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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家常版红烧鼓眼鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-08 19:55:11
593 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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家常版红烧鼓眼鱼的答疑

  • 刘殊聪(下厨房)
    刘殊聪  2020-04-23  
    0 赞
    煎之前可以先把皮剥掉

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