南瓜糯米饼（豆沙夹心）

准备好所有食材.

南瓜切块放蒸锅里蒸熟后取出倒出多余的水分趁热放入白糖

用勺子拌匀按压成泥.

用勺子🥄往糯米粉中多次加入南瓜泥，用筷子🥢搅拌成絮状，再用手揉成面团.（我用的是三象牌的水磨糯米粉，这个比例刚刚好.）

均分好面剂和馅料.

取一个面剂按扁，放入豆沙馅，像包包子一样将收口收紧，揉圆，压扁即可.

两面均粘裹上白芝麻.

加热平底锅，倒入油，转中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可（怎样判断南瓜饼煎熟了，你要看看南瓜饼是否鼓包，鼓包就说明熟了…）.

完成✅.

外酥里糯

特别好吃😋😋