鲅鱼丸子汤

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今早大船刚刚下来的新鲜鲅鱼,每次自家剩不了太多,今天奢侈一把,做了想念已久的鲅鱼丸子汤,太鲜嫩了!好友一致好评

用料  

鲅鱼 2条
适量
半根
鸡蛋清 2个
牛奶 250克
淀粉 适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量

鲅鱼丸子汤的做法  

  1. 1.剃鱼刺
    2.加蛋清顺时针搅拌均匀,加牛奶顺时针搅拌均匀,加盐 五香粉 白胡椒粉顺时针搅拌均匀,加淀粉顺时针搅拌均匀,搅拌越久越劲道

    鲅鱼丸子汤的做法 步骤1
  2. 3.水烧开 放入鱼丸子球球 煮熟,放点盐

    鲅鱼丸子汤的做法 步骤2
  3. 4.切葱花放大碗中,倒入丸子和汤,出锅即可

    鲅鱼丸子汤的做法 步骤3
  4. 5.一半做汤一半捞出,放凉,冷冻。短期内逮掉

    鲅鱼丸子汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-10-06 19:50:34
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