甘蓝菜鸡蛋薄饼
甘蓝菜蛋饼，黑香米、黑豆、红豆、赤小豆做的米浆糊糊，简单平常的一餐。餐后嚼了半根红薯干，结果发现，又有一颗牙齿居然微微开始松动了…… 昨晚看到猪猪发图，有几张甚是眼熟，原来是多年前去过的深圳，猪猪说，我们在不同的时空，同一个地方，相逢。一...
2019-11-03
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万物皆可鸡蛋饼，我却独宠甘蓝菜😂。 大概是因为甘蓝菜那股独特的气味吧，生着闻怪怪的苦味儿，但做熟了却能透出一种甘甜。 调味料一定要简单再简单，只有盐、鸡精、料酒，其他这粉那粉的一概不要，这样才能突出甘蓝菜的香和甜。 切丝儿也是一件很有...
2019-11-06
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好朋友给送来一大盆番茄牛腩，晚上热了一小碗，接下来要琢磨琢磨怎么给它配东西喽！妈妈炸的小鲫鱼，自己摊的小菜饼，还有“红与黑”米糊，想吃什么，大概就是身体需要什么吧，下半年对红豆好像格外偏爱，自己打米糊，什么都可以往里加点，晚上预约好，早晨直...
2019-11-09
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菜蛋饼做了好多年，一直凭感觉放鸡蛋面粉，最近无意中发现了对我而言最佳的菜、蛋、面配比。 1个中等大小的土豆，2～3片甘蓝菜丝，半截胡萝卜丝，半把香葱叶，盐适量，静置十分钟出水，加个头中等偏小的土鸡蛋6个（拿手里拍出来怎么那么大？实际没那么...
2021-09-26
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我和我的小饼，一天也不能分割！最近疯狂宠幸的美食，一定要搭配山椒笋尖，还有酱牛肉，绝配！！！#晚餐•2019年10月4日#
2019-10-04
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所以最终你还是变成了我的一盘菜。 红薯叶已经旁逸斜出长得有点失控了。我没怎么吃过这东西，一直以为到最后连主枝一起采来吃。昨天有蜜告诉我，是吃“杆”，就是叶子和主枝之间那一小段。心想那么点我能吃着啥呀？见过外面有做红薯叶蒸菜的，说明叶子也能...
2021-11-25
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做胭脂藕榨汁剩下的紫甘蓝菜渣，扔掉太浪费太可惜，加上胡萝卜面粉鸡蛋摊成了紫甘蓝鸡蛋薄饼——请叫我“蔬菜薄饼达人”😂！明天的早饭提前备好了。不过这个菜渣渣饼摊起来还是有一定难度的，不易成型定型，也不易翻面，不过我成功经受住了考验，而且成品味道...
2019-10-05
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大白菜的菜叶打汤煮面吃掉，攒上七八片菜帮子，就可以做一顿白菜帮鸡蛋饼了。 切薄片，拦一刀。适量盐杀出水，稍微攥水。三个鸡蛋，香葱末，胡萝卜丝拦两刀，一把面粉，盐、鸡精、料酒，搅匀。薄油，小火，盖盖儿每面约1～2分钟（视饼饼厚度而定），两面...
2020-04-12
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买了一个紫甘蓝，分三次吃的，第一次和第二次都是炒的，可能是没做好吧，媳妇不喜欢，换了这个做法后媳妇接受了，还夸好吃。
2020-05-29
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子非鱼cyz
清辉水木-波妞
