用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
吹爆老面😘好赞 而且轻轻松松 擀卷无比服帖 成本也是高的 把我剩下的kiri一下子全部用光光 话说下厨房app的bug真的一言难尽 一开始收藏了做了一半再打开收藏就消失了 找了我大半天😬 重复多次都是如此
2020-06-06
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用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
太喜欢这个方子#早餐•2020年4月7日# 变换了不同造型与口味,因粉量大,爆发力还是挺好的,但横向发展就受挤压了,老面一次两份,所以一共成就4个吐司。 金象的面粉➕220~230的水量差不多 冰奶,冰奶酪,冰鸡蛋 早晨做的,室温24上下...
2020-04-07
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用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
制作方法简单,味道很好,超负荷的面团,有沉淀很正常,表皮吃起来有韧性,组织很细密柔软,感谢分享。用的风炉制作,上色很均匀。
2020-10-25
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用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
无需更改的方子,感觉用老面节约时间,昨天撸了三个,很不错,昨天还在这个基础上撸了其他面包方子,比这个甜,瞬间觉得应该加点糖
2020-03-18
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用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
跟着方子做了两次,用的低糖盒子,第一次23分钟180度,不够熟,会凹陷,第二次改185,30分钟,基本完美,颜色也很好。开心。但是奶油奶酪用完了,消耗巨大哈哈。方子简单方便。不用看情况放黄油,直接2档直怼就是了。揉面厨师机凯伍德750,18...
2020-04-03
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用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
非常棒的方子,我用金色波纹吐司盒和低糖吐司盒450g各一个,还用了低糖和波纹10*10吐司盒各一个,发的也不错哦,很漂亮,也很省时间,爱你哦~ 我在每个吐司里都自己加了馅料,有奶酥的、蛋奶的、朗姆提子的、花生酱…… 另外,我用的热风炉155...
2019-12-27
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