泡椒腰花🌶️
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人做过这道菜
nini妹儿
下饭菜必备！！！
用料
| 猪腰. 2~3 | 个 |
| 芹菜. 3 | 根 |
| 泡椒. 3 | 个 |
| 泡姜. 1~2 | 块 |
| 大蒜. 2 | 瓣 |
| 花椒. 15~20 | 粒 |
| 豆瓣酱. 1~2 | 勺 |
| 淀粉. 1 | 勺 |
| 老抽. 1 | 勺 |
| 生抽. 1 | 勺 |
| 盐. 1 | 勺 |
| 鸡精. 1 | 勺 |
| 葱. 2~3 | 根 |
泡椒腰花🌶️的做法
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热油～放入蒜瓣，花椒，泡椒泡姜。爆炒出香味(时间不要太长，容易炸变色)然后放入豆瓣酱，不用太多！
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炒了2～3分钟后，放入芹菜翻炒两下，把中间位置给主角腰花！
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淀粉勾芡，在淀粉里放入盐，生抽，老抽放入菜中翻炒！
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最后放入葱段加入一点鸡精翻炒两下出锅啦！先不要放盐，豆瓣酱就很有味道，出锅前试试味道！
小贴士
建议不会处理腰花的盆友让老板给你弄好切好，不用焯水，一定要洗干净，直接下锅会更嫩！
跟我一个同事学的，个人觉得她菜品色更好看！哈哈哈，在此表扬她！
跟我一个同事学的，个人觉得她菜品色更好看！哈哈哈，在此表扬她！
