糯米蛋

0 人做过这道菜

用料  

糯米 500克
咸鸭蛋 24个
香菇,腊肠,五花肉,玉米,午餐肉,鸡精,盐,耗油,生抽,老抽,糖,油 自己喜欢多少就多少,全凭感觉,味觉

糯米蛋的做法  

  1. 准备好所有材料,切粒,我想试试黑米蛋,所以准备了少少,糯米黑米我提前泡了一晚上

    糯米蛋的做法 步骤1
  2. 材料粒倒入糯米黑米处,加调味料,搅拌均匀,然后咸鸭蛋洗干净,在顶处捅破一小口,把鸭清倒出来,然后每一个都用清水冲一下里面的蛋黄(这一步是防止鸭清没流干净太咸了)

    糯米蛋的做法 步骤2
  3. 把糯米塞进去,做好如下,大火篜40分钟或以上(具体看糯米的柔软程度)

    糯米蛋的做法 步骤3
  4. 做好就这样,好好吃的。。我买的糯米不是很靓,一定要买靓的糯米,做出来就好吃,黑米蛋搞砸了,篜不熟😰😰,下次先把黑米煮熟再塞进去,一定可以成功!!

    糯米蛋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-09-24 14:41:14
5 收藏


糯米蛋的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑