西红柿炖牛里脊

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用料  

牛里脊 550克
西红柿 1个
土豆 1个
洋葱 半个
青椒 1个
料酒 3勺
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 少量
少许
八角 3个
香叶 少量
花椒 少量
干辣椒 少量
葱 生姜 少量

西红柿炖牛里脊的做法  

  1. 牛里脊肉切小块,在凉水里泡半个小时控干血水备用

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤1
  2. 备好各种料

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤2
  3. 油温烧热料下锅炒出香味,加入牛肉炒出水分(炒至表皮微黄即可)

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤3
  4. 加入 八角 香叶 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖,西红柿切大块加入 中小火炖40分钟

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤4
  5. 备1个土豆,土豆最后炖3分钟就可以了,汁收完土豆也就熟了

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤5
  6. 刚做完这个蒸气实在是不好拍照

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤6
  7. 喜欢吃面炖肉的时候做点拉条子拌着吃超级好吃

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤7
  8. 牛里脊肉炖着比牛腩嫩更好吃

    西红柿炖牛里脊的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-20 11:37:28
363 收藏


西红柿炖牛里脊的答疑

  • 爱吃的霏娃  2019-12-31  
    0
    电磁炉,酷彩珐琅锅差不多多大得火
    作者回复 2019-12-31  
    中火烧开转小火慢炖
  • 澜妈爱厨房  2019-11-14  
    0
    楼主,不需要焯水去血水吗?
    作者回复 2019-11-14  
    进口牛肉需要,国产牛肉不需要

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