用了一个全蛋52g,后面多加了点奶粉和低粉,粘手可以拿保鲜膜盖着擀开再放进去冻再切,实际温度170度考了20分钟,非常的硬脆,很适合打牙祭,感谢up主的方子,真的很棒啊,一点点材料做一大盘!谢谢
2020-05-04
24 0
我觉得我用这个方子做出了另一款美味饼干😁️油换成了黄油,鸡蛋用的两个蛋黄(刚好40g),低粉80g,其他不变,然后烤箱140℃烤了十多分钟,上色太厉害,就换成130℃又烤了10多分钟。最后出来是酥的,但又没有曲奇酥,一点不硬,口感很好。(有...
2020-08-09
20 0
我用的是调和油,一个中等个头鸡蛋一般5/60克,比方主写的40克要重,所以感觉面团很湿黏,糊到满手,我就加了大概20克面粉,后来揉成团就不再黏手,也不用冷冻,直接就可以擀开切了。我切了一盘大概40根,160左右烤20分钟很合适,不焦,口感硬...
2020-04-29
15 1