手撕大麻花，保定孙大妈

1、揉成光滑面团醒40分钟
2、150克面➕70克熟油，活成油酥油一定得是熟的哦！
3、把醒好的面擀成大薄片，最好是方形
4、把油酥铺到擀好的面皮上，放一边就可以，一半放油酥，一半不放，用不放那边把放油酥这边盖上，就是对折，擀开，在对折在擀开，重复3次即可
5、擀好切条
6、从反方向上劲
7、卷成麻花醒20分钟
8、五成油温下锅炸
9、炸好捞出，我喜欢撕开的感觉，我都给撕开了，变成手撕麻花了
10、撕好撒上白糖即可，小时候的味道，超级好吃酥酥的，软软的。