菜花切小朵，焯水烫熟后迅速用凉水冲一下，这样菜花才可以脆脆哒。黄瓜切成小段。
将焯水后的菜花和切好的黄瓜放在一个较大的瓷碗里，放入盐，少量糖。切一下葱姜、小米辣。
热锅放油，在油温还没有太高时放入花椒辣椒段炸一下。加入葱姜翻炒一下。葱微黄时将材料用小勺弄出，只留下油。
将热油均匀倒入放着菜花和黄瓜的碗里，加入适量味达美生抽和切好的小米辣。拌匀。
常温放置几个小时，或者冰箱放置一两天就腌好了。非常爽脆可口。
上传你做的超级爽口的腌菜花和黄瓜
是老韩啊
