清炖羊肉

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那天去吃羊肉泡馍,小二端出一碗飘着两片羊肉的泡馍,羊肉有些许硬,口感不太好,但还是硬生生勾起了我的小馋虫,想吃羊肉了,那就今天自己炖一锅吧😋吃货的幸福,就是:自给自足🥗🥘

用料  

羊肉 750克
料酒 1勺
3片
一把
半根
红萝卜 半根
黄萝卜 半根
铁棍山药 半根

清炖羊肉的做法  

  1. 料酒和姜焯水,去掉浮沫,捞出羊肉

    清炖羊肉的做法 步骤1
  2. 放炖牛羊肉调料包(为了省事)红枣3颗,姜片一起炖1小时

    清炖羊肉的做法 步骤2
  3. 此时再放盐!放山药,红萝卜,黄萝卜,葱两段再炖煮半小时

    清炖羊肉的做法 步骤3
  4. 成品!您可加入:小葱和香菜。
    美味无与伦比!

    清炖羊肉的做法 步骤4

小贴士

水可以适当多放!因为清炖羊肉为的就是喝汤!我这个中间为了留汤,先舀出一碗羊肉和汤,所以最后看上去汤有些少了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-16 15:42:51
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清炖羊肉的答疑

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