香芋西米露
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人做过这道菜
玉米的黄豆
用料
香芋西米露的做法
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西米冲洗一下，水烧开后放入西米，小火一直滚煮六七分钟，搅动一下，避免粘锅，直至看到西米的白点越来越小，时间自己视西米白点的情况，如图还有些白点，盖上锅盖关火，焖在锅里20分钟直至白点消失，捞出，过凉水备用！
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不粘锅！热锅，然后倒入少许白糖翻炒，不停的搅动
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小火炒到糖几乎溶成糖浆
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倒入荔浦芋头，翻炒，让芋头都有裹上糖浆
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然后加入热水，水末过芋头，盖上锅盖，小火焖煮，期间搅动一下，直至用筷子插芋头能插穿
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我放入蒸箱蒸了10分钟，没有蒸箱的话，上一步煮到芋头粉了捞出备用即可
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倒入椰浆或牛奶
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芋头有焦糖的味道，香甜软糯
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倒入椰浆（或椰奶、或牛乳）都可以
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放入冰箱，夏天美味的清凉甜品！不爱冰凉的亲，牛奶🥛微波加热后加入西米和芋头，那也是冬日里满满的爱❤️
小贴士
加水煮芋头时，加热水，中途如果水不够要再次加水也记得是加热水，加凉水芋头翻生会煮不粉
